Hace demasiados años que no preparaba Crumble. Alguna vez cuando preparé lo hice con manzanas. En realidad se le puede poner cualquier fruta como relleno, claro que a mi gusto las que quedan mejor son frutas con toque ácido.
El Crumble es un tipo de tarta - pastel con frutas , que se usa como postre tibio, se acompaña...
Desde que conozco a mi marido, es que me volví fan del Dulce de Frambuesa... parecido a una mermelada pero de textura maravillosa, más espeso pero untuoso y suave...brillante. Una delicia que preparaba su Omama. Tuve la suerte de que me enseñara su receta, que es super simple pero queda fantástica. Yo le puse un toque solamente para que dure...
Esta receta que preparé hoy, la hice al ojo. En general las preparo todas así :-)
A la chilena, modificado, suave y liviano.... con cambios sutiles en la receta típica del Ají de Gallina peruano, se han maravillado mis comensales (3 niños y marido) queriendo volver a viajar a Perú para comerlo allá.
Sin mucha receta y muy rápido se puede preparar esta delicia peruana. En mi casa le he adaptado para los niños, tanto por el color y por lo picante o sabor intenso que puede lograr esta delicia peruana
Todo empezó cuando el año pasado, que cocinaba mi mamá todo el día y todos los días cositas ricas, waffles, panqueques, queques, tortas, postres, comidas ricas y distintas, sopaipillas, empanadas, cremas, salsas, picoteos, etc etc etc, estábamos en cuarentena y era la forma de entretenernos en las tardes. Yo ayudaba y veía lo que preparaba (o...
El postre favorito de mi marido es el Flan. Así tal cual. Flan de leche condensada. Sencillo y simple, mas no muy conocido.
Lo primero es lo Primero: Hoy preparo una tortilla de Espinaca, tal como la preparaba mi abuela.
Hacía mucho tiempo que no hacía pan. Hice algunos de masa madre el año pasado, y con la modernización de todo, mi freezer siempre tiene marraquetas y hallullas prehorneadas para comer siempre pan fresco. Con esto de estar en familia en cuarentena, un día que sobró carne mechada de la preparación de las lasañas, me imaginé un pancito recién...
Nada mejor que este pan para hacer Hamburguesas en la casa!!! O sándwich de mechada, o de queso, o con tomate... con lo que quieran. Es uno de los mejores panes que he preparado. Seguí al pie de la letra la receta del Chef Alvaro Barrientos, sin duda la mejor. Fácil, rápida, esponjosa y rica.. es la mejor de las que he preparado :-)...