Uno de mis dulces preferidos, también lo preparo desde chica igual y lo único que he variado ha sido la masa. En mi casa siempre lo preparamos con la masa "3-2-1" y masa gordita húmeda y blandita, pero me ha gustado más hacerlo con masa tipo tarta.
Bautizado así por mi hija mayor, otra cosa que preparo desde que tengo uso de razón, es el Arroz.
Hubo un tiempo en que, si bien yo ya no vivía con mis padres, hacíamos todos los martes una comida especial, y nos reuníamos todos.
He probado preparar la masa de pizza de cien formas distintas. No es que sea difícil encontrar una receta de masa de pizza, al contrario, es lo más fácil que hay. Pero en la búsqueda de l perfección, di con la receta al ojo más fantástica de la vida y lejos la mejor masa que resulta multifacética, sirviendo para preparar...
Tal como les conté en la introducción de las Cebollitas de la Tuti, esos días en que nos reuníamos a cocinar con mi familia, hace ya varios años atrás, una sola vez preparé un llamado Suspiro Limeño, llamado así acá en Chile, ya que el nombre original es Suspiro de Limeña.
En mi Bio les hablé de mi abuela paterna que cocinaba y cocinaba, mezclaba comida chilena, con española, catalana y otras recetas. Es bastante fácil y que si bien ella la preparaba para acompañar algún plato o comerla en bruschettas o en tapas a la Catalana, yo la he preparado para picar, para ponerla en la tabla del picoteo, la...
Cuando estudiaba Gastronomía en l'école culinaire française, una de las primeras recetas que estrené en casa con familia y con amigos, fue la del Lomo de Cerdo Relleno. Causó tal sensación, que es algo que me encanta preparar porque hasta al más mañoso le gusta. >De hecho, como es un éxito, lo ofrez como en mis productos precocinados, para que...
No es algo que hagamos muy seguido, particularmente estoy haciendo muchas masas para las Lasañas, pero los niños piden por lo entretenido que es la preparación de ellas y porque quedan ricas y es algo súper tangible para ellos comer lo que preparan.
Si hay algo con lo que siempre he mañoseado, ha sido con las hamburguesas tipo Paty. No hay caso. No me las puedo comer. Mi justificación además es que es muy rápido preparar hamburguesas caseras, fácil y rápido, por lo que para qué comer Pattys si son muuuuuucho más ricas las caseras.
Rápido y fácil... es algo súper entretenido para hacer con los niños.